Modal Buka Usaha Bakery, Cek Peralatan dan Biaya yang Disiapkan
Mau tahu modal buka usaha bakery berapa? Tentunya, selain resep yang lezat, budget peralatan dan modal perlu direncanakan.
Peralatan usaha bakery dapat meliputi mesin pengaduk adonan, oven, mixer, cetakan roti, dan lainnya.
Nah, kali ini kita akan bahas apa saja peralatan bakery yang wajib dimiliki, bagaimana cara memilihnya dengan bijak, plus gambaran biaya yang perlu disiapkan sebelum memulai usaha pastry impian Anda.
Dan untuk melengkapi kebutuhan dapur dengan perlengkapan baking yang fungsional sekaligus estetik, Brewsuniq.com adalah partner yang bisa diandalkan!
Namun, sebelum berbelanja, mari simak dulu beberapa tips berharga berikut!
Tips Memilih Peralatan Bakery yang Tepat
Ada beberapa faktor penting yang perlu dipertimbangkan sebelum membeli mesin bakery:
-Ukuran Usaha
Bakery rumahan tentu berbeda kebutuhan alatnya dengan bakery skala besar.
Jangan sampai mesin yang dipilih terlalu kecil atau justru terlalu besar untuk kapasitas produksi.
Mesin untuk roti, pastry, dan kue berbeda spesifikasinya. Pilihlah peralatan yang sesuai dengan produk utama Anda.
-Kualitas Peralatan
Jika target produksi roti harian Anda tinggi, pastikan mesin mampu mendukung kapasitas tersebut.
Pilihlah investasi pada peralatan berkualitas tinggi supaya lebih awet, tahan pemakaian intensif, dan hasil produksi lebih konsisten.
-Anggaran
Tentukan budget sejak awal. Harga peralatan bakery bervariasi tergantung kualitas, merek, dan kapasitas.
Pilih brand terpercaya seperti Brewsuniq dengan dukungan servis yang baik.
Brewsuniq mendukung pemilik usaha bakery lebih tenang berinvestasi dalam jangka panjang.
Baca juga: Cara Praktis Memotong Roti Tanpa Merusak Tekstur, Coba Yuk!
Mesin Bakery Utama yang Wajib Dimiliki
Berikut beberapa mesin inti yang biasanya menjadi tulang punggung produksi bakery:
Oven : Ada berbagai pilihan oven seperti oven rotary, convection oven, dan combi oven. Pilih berdasarkan luas ruang, kapasitas produksi, serta kebutuhan bisnis.
Mixer Adonan (Mixing Machine) : Digunakan untuk menguleni adonan. Kapasitas bervariasi dari skala kecil hingga besar.
Bakeware set : Satu set peralatan dasar membuat pastry dan kue.
Home Baking Kitchen Bakeware Set
Dough Divider : Membagi adonan menjadi potongan sama rata, tersedia versi manual dan elektrik.
Silicone Baking Mat Set Small Blue
Rak Penyimpanan : Untuk menyimpan loyang dan adonan siap panggang. Lebih praktis jika memakai rak stainless dengan roda.
Baking Tray : Cocok untuk memanggang roti dan kue.
Baking Tray Deep Round Rose Gold 10"
Loyang Pastry & Cetakan Roti: Membantu memanggang pastry, croissant, atau baguette dengan hasil matang merata.
Peralatan Pelengkap & Aksesori Bakery
Selain mesin utama, ada juga perlengkapan kecil yang tidak kalah penting:
Cetakan Tart untuk pie dan quiche.
Cetakan Brioche untuk aneka roti manis.
Honeycomb Cake Mould Round Black 7"
Cetakan Roti Serbaguna untuk sandwich bread, brioche, atau cake.
Baking Pan Square Rose Gold 10"
Baking Mat & Pastry Mat berbahan fiberglass berlapis silikon untuk hasil memanggang yang sempurna.
Perkiraan Biaya Membuka Usaha Kuliner Toko Pastry & Bakery
Membuka bakery membutuhkan modal yang cukup. Berikut beberapa komponen biaya yang perlu diperhitungkan:
Sewa atau Beli Tempat Usaha: Tergantung lokasi dan luas bangunan.
Mesin & Peralatan Bakery: Oven, mixer, rak, hingga loyang.
Bahan Baku: Tepung, ragi, gula, cokelat, dan lain-lain.
Kitchen Prep Glass Mixing Bowl : IDR 50.000
Karyawan: Gaji, tunjangan, dan biaya asuransi.
Izin & Administrasi: Pajak, izin usaha, dan perizinan lain.
Total biaya pembukaan bakery biasanya berkisar Rp10 jutaan, tergantung skala usaha dan lokasi.
Yuk, Belanja Bakeware Berkualitas Mudah & Praktis di Brewsuniq!
Vestige-Sand Glaze Salad Plate 7.4"
Meskipun membangun bisnis bakery memang membutuhkan modal lumayan, tapi dengan peralatan yang tepat dan perhitungan matang, usaha ini bisa sangat menguntungkan.
Pastikan Anda memilih peralatan berkualitas, menyesuaikan kapasitas produksi, serta menyiapkan anggaran dengan bijak.
Ingin dapur bakery Anda lebih rapi dan profesional? Temukan berbagai peralatan baking estetik dan fungsional hanya di Brewsuniq.com.
Dapatkan penawaran spesial hari ini untuk pembukaan toko atau usaha pastry Anda dengan belanja online via marketplace Brewsuniq atau hubungi tim sales via Whatsapp + 6282173705688 untuk info selengkapnya.